Ein Tag voller Begegnungen und Genuss

Wir haben kürzlich einen besonderen Ausflug auf den Ziegenhof von Margret Holzapfel und Jakob Lencer in Schemmerberg unternommen. Bei strahlendem Sonnenschein wurden wir herzlich empfangen und unsere Gäste erhielten eine umfassende Führung durch den Ziegenstall.Besonders beeindruckend waren die jüngsten Ziegen, die erst sechs Monate alt sind. Jakob und Margret beantworteten freundlich alle Fragen zu Alter, Futter und Auslauf der Tiere. Auch der Ziegenbock, der in einem separaten Stall untergebracht ist, wurde den Gästen vorgestellt.Ein Höhepunkt des Besuchs war der Melkstand, bei dem die Technik und der Ablauf des Melkens erklärt wurden. Das wahre Highlight war jedoch die Käseverkostung. Jakob hatte extra Bänke für uns aufgestellt, und in gemütlicher Runde probierten wir drei bis vier Sorten ihres frischen Ziegenkäses. Dazu gab es erfrischenden Apfelsaft, der perfekt zur sommerlichen Stimmung passte.Unsere Gäste waren begeistert und äußerten sich positiv über die freundlichen Ziegen und den leckeren Käse. Der schönste Kommentar des Tages lautete: „Sind die süß und so gescheit!“ Nach der Verkostung nutzten viele die Gelegenheit, noch etwas Ziegenkäse zu kaufen, bevor wir uns auf den Rückweg machten.Wir danken Margret Holzapfel und Jakob Lencer für ihre herzliche Gastfreundschaft und den spannenden Einblick in ihre Arbeit. Wer mehr über den Ziegenhof erfahren möchte, findet ihn auf Social Media unter @ziegenhofschemmerberg